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Espèce : Acipenser Baerii
Plusieurs mois d'affinage pour ce Caviar d'Aquitaine, produit en Gironde de la maison Caviar de France.
Grains d’un beau diamètre, ce qui le rend délicieusement gourmand. Son goût , à la fois subtil et intense, se pare d’une fine pointe iodée.
"L’idéal est de le consommer à la cuillère, sur un lit de glace pilée (en le laissant dans la boîte d’origine). C’est à la deuxième cuillerée que les papilles s’ouvriront et que vous apprécierez pleinement une intense sensation iodée." Caviar de France
Evitez la cuillère en métal, elle dénature votre dégustation. Privilégiez la cuillère en nacre ou à défaut en plastique.
30g
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