Fines Claire n°3 - La douzaine - Huîtres vrac
Disponible sous
24
h
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Proposé par :
HUITRE crassostrea gigas
Elevage : Ile d'Oléron
Calibre : numéro 3
Conservation : entre +3°C et +9°C. Les huîtres fermées se conservent maximum 5 jours, dans le bac à légume du frigo. Une fois ouverte l’huître doit être consommée au maximum 3 heures plus tard.
Allergène : mollusque
Conditionnement : sac plastique.
Minimum par commande : 1
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L’huître emblématique !
Peu charnue, croquante, finement salée et minérale. Elle est affinée dans les claires du bassin de Marennes Oléron.
Ce sont des bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d’acquérir ce goût si délicat.
Récupération
RETRAIT : ce produit est disponible en retrait dans les poissonneries de l'Isle sur la Sorgue et Caumont sur Durance
Le matin : du mardi au dimanche de 9h à 13h
L’après-midi : vendredi et samedi après-midi de 16h à 19h
Informations complémentaires : En fonction de vos repas, vous pouvez prévoir :
- Entre 3 et 6 par personne pour un apéritif
- Entre 6 et 8 huîtres par personne pour une entrée
- Environ 12 huîtres par personne pour un plat principal avec des accompagnements
- De 18 à 24 huîtres par personne si vous ne servez pas d'accompagnements
Photo(s) non contractuelle(s)
